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खाना और नींद

मुंह बोर हो रहा है? नकली भूख को समझें और उससे कैसे लड़ें

मुंह बोर हो रहा है? नकली भूख को समझें और उससे कैसे लड़ें
इस लेख में

क्या आपने कभी खाना खाने के तुरंत बाद भी कुछ खाने की इच्छा महसूस की है? वह बेचैन सा एहसास जब पेट में भूख नहीं है फिर भी कुछ चबाने का मन करता है - इसे हम 'नकली भूख' या 'भावनात्मक भूख' कहते हैं। असली भूख और नकली भूख के बीच का अंतर समझना आपको स्वस्थ वजन बनाए रखने और खाने के साथ अपने रिश्ते को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है, जो आपकी नींद की गुणवत्ता को भी प्रभावित करता है।

नकली भूख क्या है?

नकली भूख, जिसे भावनात्मक भूख या मनोवैज्ञानिक भूख भी कहा जाता है, खाने की वह इच्छा है जो आपके शरीर की वास्तविक पोषक तत्वों की जरूरत से प्रेरित नहीं होती। शारीरिक भूख के विपरीत जो धीरे-धीरे विकसित होती है, नकली भूख अक्सर अचानक प्रकट होती है और विशेष खाद्य पदार्थों की लालसा होती है।

अचानक शुरुआत

समय के साथ धीरे-धीरे बढ़ने के बजाय, कहीं से भी अचानक प्रकट होती है

विशेष लालसा

आमतौर पर मिठाई, चिप्स या फास्ट फूड जैसे विशेष comfort food की इच्छा होती है

मुंह की बोरियत

बस कुछ चबाने या स्वाद लेने की इच्छा, पेट की असली भूख नहीं

भरा होने के बावजूद खाना

शरीर के पर्याप्त होने का संकेत देने के बाद भी खाना जारी रखना

असली भूख vs. नकली भूख

शारीरिक और भावनात्मक भूख के बीच अंतर करना सीखना स्वस्थ खाने की आदतों की ओर पहला कदम है।

असली भूख

  • घंटों में धीरे-धीरे विकसित होती है
  • कोई भी खाना अच्छा लगता है
  • पेट में गुड़गुड़ या खालीपन
  • भरा होने पर संतुष्ट
  • खाने के बाद कोई अपराधबोध नहीं

नकली भूख

  • अचानक आती है
  • विशेष comfort food की लालसा
  • मुंह या दिमाग में महसूस होती है
  • और अधिक चाहती रहती है
  • अक्सर अपराधबोध के साथ आती है

नकली भूख के सामान्य ट्रिगर

यह समझना कि आपकी नकली भूख को क्या ट्रिगर करता है, इसे प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने की रणनीति विकसित करने में मदद कर सकता है।

तनाव और चिंता

कोर्टिसोल, तनाव हार्मोन, भूख और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की लालसा बढ़ा सकता है

बोरियत

जब हमारे पास कुछ करने को नहीं होता, खाना खालीपन भरने की गतिविधि बन जाती है

नींद की कमी

नींद की कमी ग्रेलिन (भूख हार्मोन) बढ़ाती है और लेप्टिन (तृप्ति हार्मोन) कम करती है

भावनात्मक ट्रिगर

उदासी, अकेलापन या खुशी भी सांत्वना के लिए खाने की इच्छा जगा सकती है

पर्यावरणीय संकेत

खाने के विज्ञापन देखना, खाने की खुशबू या खाने से जुड़ी जगहों पर होना

आदतन खाना

भूख की परवाह किए बिना, निश्चित समय या गतिविधियों के दौरान खाना

नींद से संबंध

खराब नींद नकली भूख के सबसे बड़े कारणों में से एक है। जब आपको पर्याप्त गुणवत्ता वाली नींद नहीं मिलती, तो आपके शरीर के भूख हार्मोन असंतुलित हो जाते हैं।

ग्रेलिन में वृद्धि

नींद की कमी ग्रेलिन का स्तर बढ़ाती है, जिससे आप वास्तव में हैं उससे ज्यादा भूखा महसूस करते हैं

लेप्टिन में कमी

नींद की कमी लेप्टिन को कम करती है, वह हार्मोन जो बताता है कि आप भरे हैं

निर्णय क्षमता प्रभावित

थकान प्रीफ्रंटल कॉर्टेक्स को प्रभावित करती है, जिससे लालसा का विरोध करना कठिन हो जाता है

कोर्टिसोल में वृद्धि

खराब नींद कोर्टिसोल का स्तर बढ़ाती है, जो वसा भंडारण को बढ़ावा देता है और भूख बढ़ाता है

नकली भूख से लड़ने की प्रभावी रणनीतियां

यहां व्यावहारिक तकनीकें हैं जो नकली भूख पर काबू पाने और स्वस्थ खाने के पैटर्न विकसित करने में मदद करती हैं।

1

15-20 मिनट प्रतीक्षा करें

जब लालसा आए, खाने से पहले प्रतीक्षा करें। असली भूख बनी रहती है, जबकि नकली भूख अक्सर चली जाती है

2

पहले पानी पिएं

प्यास को अक्सर भूख समझ लिया जाता है। एक गिलास पानी पिएं और 10 मिनट प्रतीक्षा करें

3

खुद से पूछें

पूछें: क्या मुझे सच में भूख है? मैं वास्तव में क्या महसूस कर रहा हूं? आखिरी बार कब खाया था?

4

वैकल्पिक गतिविधियां खोजें

खाने के बजाय टहलने जाएं, किसी दोस्त को कॉल करें या शौक में व्यस्त हों

5

माइंडफुल ईटिंग का अभ्यास करें

जब खाएं, बिना विचलित हुए खाने पर ध्यान दें। धीरे-धीरे खाएं और हर निवाले का स्वाद लें

6

पर्याप्त नींद लें

भूख हार्मोन को संतुलित रखने के लिए 7-9 घंटे की गुणवत्ता वाली नींद को प्राथमिकता दें

मुंह की बोरियत के लिए स्वस्थ विकल्प

जब आपको अधिक खाए बिना चबाने या स्वाद लेने की इच्छा को संतुष्ट करना हो, इन विकल्पों को आजमाएं।

शुगर-फ्री गम

कैलोरी जोड़े बिना चबाने की जरूरत को संतुष्ट करता है

हर्बल चाय

गर्म पेय कैलोरी के बिना आरामदायक और संतोषजनक हो सकते हैं

कुरकुरी सब्जियां

सेलेरी, गाजर या खीरा न्यूनतम कैलोरी के साथ कुरकुरापन प्रदान करते हैं

दांत ब्रश करें

ताज़ा मुंह अक्सर खाने की इच्छा को कम करता है

दीर्घकालिक आदतें बनाना

नकली भूख पर काबू पाना स्थायी आदतें विकसित करने के बारे में है, त्वरित समाधान नहीं।

फूड डायरी रखें

आप क्या खाते हैं और अपनी भावनाओं को ट्रैक करें ताकि पैटर्न पहचान सकें

भोजन की योजना बनाएं

नियमित भोजन समय और संतुलित पोषण अत्यधिक भूख को रोकते हैं

तनाव प्रबंधन करें

तनाव के लिए स्वस्थ निकास खोजें जैसे व्यायाम, ध्यान या किसी से बात करना

नींद की दिनचर्या बनाएं

नियमित नींद का समय स्वाभाविक रूप से भूख हार्मोन को नियंत्रित करने में मदद करता है

अपनी भूख पर नियंत्रण

नकली भूख एक आम अनुभव है, और इसे पहचानना स्वस्थ खाने की आदतों की ओर पहला कदम है। अपने ट्रिगर्स को समझकर, पर्याप्त नींद लेकर और मुकाबला रणनीतियां विकसित करके, आप भावनात्मक खाने के पैटर्न से मुक्त हो सकते हैं।

याद रखें, यह परफेक्ट नियंत्रण के बारे में नहीं बल्कि प्रगति के बारे में है। खुद के साथ धैर्य रखें जब आप सीख रहे हों कि आपके शरीर को क्या चाहिए और आपकी भावनाएं क्या मांग रही हैं में अंतर करना। बेहतर नींद, माइंडफुल ईटिंग और आत्म-जागरूकता इस यात्रा में आपके सबसे अच्छे उपकरण हैं।

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